傅程鹏:《突围突围》花生米有故事(图)
人物档案
傅程鹏,1973年出生,江西宜春人。1994年毕业于上海戏剧学院 ,出演了两部电影、40余部电视剧、数百场话剧。凭借话剧《陀螺山一号》获得全军汇演戏剧类表演奖一等奖,联合主演的电视剧《我是特种兵》获得飞天奖一等奖。
影视、话剧演员傅程鹏,以擅演军旅硬汉和谍战特工闻名,因在电视剧《狙击生死线》中饰演特警“山鹰韩光”被人们熟知,被人们誉为“谍战一哥”。后因主演高收视热播电视剧《与狼共舞》系列、《我是特种兵》系列和《飘帅》等更被观众所认可。
今天晚上,CCTV-8要播出电视连续剧《突围突围》,傅鹏程是男一号,饰演红军时期的红军小分队队长“雷五龙”。3月20日,重庆卫视要播出谍战剧《铁核桃》,他在戏中扮演男一号“贺韬”。
见到他本人,一米八的个头儿,140斤重的体形,和荧屏上一样英武帅气。
广东早茶的启发
上世纪90年代初期,傅程鹏去珠海拍戏,头一次吃广东早茶,他就喜欢上了。“我是江西人,家乡是重口味,咸辣香。看广东人用开水焯蔬菜,放点油和调料,一拌就吃了,我还真是头一回。他们吃得基本上是清淡的,但既营养又健康,价格还便宜。吃早茶的时候,还能休闲看书看报,聊天侃山,真是乐事。”
后来,傅程鹏在家炒菜煲汤蒸鱼,基本就按广东早茶的方法炮制了。他感叹道:“受益啊,你看广东几乎没有什么胖的人,人家饮食结构就是科学。我是演员,职业要求我不能胖,按照广东人的吃法,我觉得才合理。”
拍戏三年几乎不吃主食
人到中年,身体开始发福。傅程鹏一直就注意保持自己的体形,尤其是当了演员以后更是注意。“已经三年了,我除了早餐吃点主食外,一年之中,午餐和晚餐的主食也就吃20次至30次。有个朋友告诉我,把薏米红豆煮成粥,能除湿去肿。这种粥,我拍戏已经吃了三年了,权当午餐和晚餐的主食。副食就是蔬菜、鱼、豆制品,肉是纯瘦的,菜都不油腻。”
傅程鹏说:“拍‘突围’这部戏,为了真实再现当年红军战士的艰苦生活,我节食瘦了许多。整整17天,我没吃过晚饭,就连薏米红豆粥也不喝了。饿啊!真的是太痛苦了。我演的角色每天要在山上山下和丛林里来回地跑,一跑就是一天,又累又饿。《突围突围》,花生米有故事。晚饭时,我饿得实在是受不了了,就吃几粒花生米。17天里,我还喝了一碗白米粥。有场戏是我背着伤员走,剧组的人看我脸色泛红,一摸我的额头,才知道我发烧了。一试体温,39度7,头晕晕的。剧组给我熬了白米粥,我就吃了这么一回粥,就着咸菜,算是犒劳自己吧。”
吃的诱惑难抵御
傅程鹏说:“肚子饿了,吃的诱惑难以抵御。我和好友胡亚捷在上海一起拍电视剧《卧底》时,这位胡大哥净用好吃的诱惑我。一天,他兴冲冲地跑到我面前,‘我发现了一家正宗的江西风味的饭馆,走,我带你吃去’!” “诱惑啊,我真的是馋极了,几个月啦,上海菜不对我的胃口。到了那家饭馆,我看到那久违的家乡的香肠、腊肉……几乎要疯掉了。吃前,我就竭力忍着,脑子里斗争着。吃的时候又斗争-别对自己那么狠!吃吧,多地道的江西炒米粉啊,这是我的梦里美食呀。”
面前的傅程鹏,没有了军官的威武,倒像个做错了事的孩子。“吃完我那叫一个后悔呀,我内疚,我自责,我恨自己……我喝浓浓的普洱,想赶快消化那肚子里的东西。可是,那浓浓普洱,惩罚了我,一夜睡不着觉。我跑步,散发热量,累得迈不开腿……我心里明白,老天在惩罚我,下回,我再看见美食,我还会……?”
普洱茶轶事
那天,我们俩喝的是普洱茶。傅程鹏说:“我喝普洱茶不少年了,与我合作多部戏的导演黄文利,也喜欢喝普洱,我和他学了不少的茶道知识。我们经常在拍戏之余,泡上普洱,聊剧本,谈角色。”
他接着给我讲了普洱的轶事。“普洱能减肥,能消化油腻的食物,还能提神,尤其是生的普洱。我有次告诉和我一起拍戏的一男一女演员‘嘴馋吃了还不胖的秘诀-吃完饭喝普洱茶,生普洱尤佳’。结果,过了两天,俩人都找我‘投诉’来了。女演员说‘你太坏了,我喝普洱越喝越饿,饿得我晚上吃完饭又吃了碗方便面’;男演员则对我说‘喝得我一晚上没睡着觉,连台词都忘了’。我说‘谁让你们喝得那么浓啊’!”
有个小小的愿望
这些年,傅程鹏拍的大多是谍战戏、战争片,仅近两三年,就拍了这类的片子近十部。他饰演的国共军官、地下党员……惟妙惟肖,入木三分。他说:“我总是穿越,穿越到五六十年前,在古城,在战场,在山沟,打打杀杀,尽管我也很喜欢这些角色,但麻辣的东西吃多了,也很想吃口清淡的。我有个小小的愿望,想体验不同的人生,想活在当下,回归现在。有机会,我想拍些现代都市戏,创造一个乃至几个当今时代我喜欢的角色,在戏里戏外,享受现代人的生活。”
我看傅程鹏拍的戏不多,感觉他不是在演戏,没有表演的痕迹,倒像是生活中的人,轻松、潇洒而真实。他说:“演员塑造的角色,就是一个符号,一个标志,但要活生生的,是真实的,就在你我之间,在我们的生活里。”
本报记者 吕隽
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