包括2个亚类，5个基本类型，共18处。阳原县的泥河湾遗址、小长梁遗址、虎头梁遗址和泥泉堡遗址等4处，均为国内外知名品牌。历史事件发生地有“涿鹿之战”和“土木之变”。军事遗址有野狐岭古战场、蚩尤三寨与八角台。交通遗址有延续700年的鸡鸣驿，长达1400千米，兴盛600年的张(家口)库(伦)大道，以及独石口、黄帝城、上谷郡、代王城、元中都等8处国内知名的废城与聚落遗址。

张家口市有7个亚类，27个基本类型，共121处。其中成规模的康体游乐度假地26处。目前保存尚好或具备修复条件的宗教与祭祀活动场所15处，园林1处。重大建设工程与生产地16处，军事观光地1处，祭拜场馆4处，体育健身与歌舞游乐场所5处，佛塔与塔形建筑物6处，楼阁7处。另有石窟、长城段落、城堡、碑碣、建筑小品、传统与乡土建筑、名人故居、书院、陵区墓葬及水库观光区段等41处。该类型囊括了人文景观的大部分景点，相当一部分为国家、省级重点文物保护单位。

张家口市有2个亚类，4个基本类型，共4处。其中日月星辰观察地位于河北省第一高峰小五台山东台顶，可观日出、日落。云雾多发区位于坝缘的红花梁。避暑气候地和物候景观分别位于坝上高原和坝下蔚县、涿鹿等山间河川盆地区。

主要包括泉、天然湖泊与池沼2个亚类，共9处。张家口市较有名的冷泉有黄帝泉、蚩尤泉及西海子堰等。温泉有康熙皇帝及太皇太后曾沐浴休疗的赤城汤泉温泉和汤子庙温泉、阳原三马坊温泉、怀来后郝窑温泉。潭池有赤城黑龙潭，湿地有葫芦河下游湿地等。

主要包括山丘、谷地与地质地貌过程形迹形成的各种景观。张家口市较有名的地文景观基本类型有9种，27处，其中山丘型旅游地9处，如小五台山(河北第一高峰)、长城岭、东灵山、鸡鸣山、天皇山及中心城区的太平山等。谷地型旅游地3处，如飞狐峪(太行八陉之一)、安家沟、水泉沟等。奇特与象形山石5处，如与爱尔兰和冰岛石柱群齐名的石人背地质公园、造型山石独特的大疙瘩石柱群、冰山梁、桥山等。峡谷段落4处，如金河口、永定河峡谷等。另外，还有沙砾石旅游地、生物化石点、岩壁、沙丘各1处，岩石洞穴2处。

宣化牛奶葡萄，属欧亚种(Vitis Feval)东方品种群，是中国古老的优质葡萄品种之一，分布于中国西北、华北地区，主要产地为新疆吐鲁番盆地和河北的宣化、怀来等地，其中宣化地区栽培面积占栽培总面积的85%以上。宣化牛奶葡萄，种植历史悠久，品质优异，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。宣化传统葡萄园已由我国政府向联合国粮农组织(FAO)正式推荐为全球重要农业文化遗产保护试点单位，并将于2013年5月29日，在日本举行的全球重要农业文化遗产国际论坛上通过。

蔚县剪纸源于明代，是一种风格独特、在国内外享有盛誉的汉族民间艺术。蔚县剪纸的制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，是以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成，所以这种剪纸非常有看头。

蔚县剪纸历史悠久，以其独特的风格在海内外享有盛誉。蔚县剪纸吸收了河北武强木版水印窗花以及河北雕刻刺绣花样等民间传统艺术形式的特色，以薄薄的宣纸为原料，用小巧锐利的雕刀手工刻制，再点染明快绚丽的色彩而成，构图朴实饱满，造型生动优美逼真，色彩对比强烈，带有浓郁的乡土气息。

蔚县剪纸最早是用来贴在窗户上的，作为一种装饰或逢年过节办喜事的喜庆点缀，如今蔚县剪纸已逐步发展成为具有欣赏、收藏价值的民间艺术精品、国家级馈赠礼品。2003年8月全国剪纸专项工作会议在蔚县成功召开，蔚县被命名为“中国剪纸艺术之乡”、“中国剪纸艺术研究基地”。

柴沟堡熏肉始创于十九世纪末，清乾隆年间(1736-1795)，厨师郭玺开创一套独特的制作工艺。他所熏制出的熟肉皮烂肉嫩，表里一致，肥不腻口，瘦不塞齿，味道香醇，鲜嫩适口，以“玺色玺味”称雄肉坛。据《怀安县志》载:“柴沟堡熏肉特佳，名驰省外，以之分赠亲友，无不交口称赞”。柴沟堡熏肉成为中国传统文化食品中的瑰宝，自然有它的独到之处。正宗的柴沟堡熏肉精选肥瘦适中的剔骨猪肉，经焖、煮、煨、炖、熏等多道工序制作而成。技艺的独到，制作工序的精细，使熏制出的柴沟堡熏肉皮焦红而柔韧，嚼之微“筋”有齿劲;肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻。柴沟堡熏肉的品种很多，有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)、熏羊肉、熏鸡肉，熏兔肉等。特别是有些有异味的肠肚，经过熏制成为色正、味美、质优的上等佳品。 现如今，柴沟堡熏肉在京西尽人皆知，甚至在全国都小有名气。它不但是百姓膳食常随的佳品，也成为怀安人宴请宾朋的首选，足以称得上是一种饮食文化了。

张家口以北的草原盛产蘑菇，成为“口蘑”。口蘑历史悠久，驰名中外，是著名的塞外特产。它生长在无公害，无污染的草原上，是天然的食用菌之王。它含有钾、钙、铁等矿物质和大量的维生素B和C，是一种高级副食品。

干野生口蘑、黑香片蘑、小白蘑、白云蘑、小灰蘑等，都由草原上采集来并经过人工精选、晒干，为了保存野生蘑菇的原有味道，再冷藏。

产于河北张北。体型健美，结构匀称紧凑，体幅宽广适宜。毛色以栗、骝、黑为主。眼大有神，耳直立，颈较厚，蹄质坚实，性情温顺而有悍威，挽乘皆宜，力速兼优。两马拉车能挽重2吨，且耐力持久，步伐轻快，其经常挽力较蒙古马提高一倍。其食性广泛，适合粗放饲养。抗病、抗寒能力强，性能稳定。

张北马是一种杂交改良马。其毛色以粟、骝、黑色为主。体型健美，颈较厚，蹄质坚实，眼大有神，耳直立，结构匀称、紧凑，体幅宽度适宜，髻甲明显，性情温顺而有悍威，挽重能力强，故为我国良种马之一，驰名长城内外。

张北县地处坝上，拥有得天独厚的畜牧条件。这里不仅地势开阔平坦，而且草美水丰，自古被誉为“无闭刍牧之场”。清时，除内蒙古察哈尔八旗在此驻牧外，隶属于中央的太仆寺左右冀四牧群、礼部牧场，及上驷院御马场也间设此地。不少有功的亲王、宗室大臣也在此借地放牧。据《口北三厅志》载，今独石口北，红城子南，以及张北县北境，乾隆时就是以怡亲王为首的一伙王公大臣的租牧地。清诗人高士奇在诗中曾对坝上的刍牧业进行了生动的描述:“云山绝好塞垣图，浓黛轻烟晓暮殊。野外八屯分畜牧，马牛千里富青刍”。

自1951年以来，张北县的农牧民为了改进当地蒙古马的体型、体力，提高生产性能，用高(纯)血公马对当地蒙古马进行杂交改良，到1958年全县母马改良配种率达到62%，受胎率达80%，成年高蒙杂交一代母马平均体高139.3厘米，体长139.6厘米，胸围195.9厘米，管围17.5厘米，比当地蒙古马增高11厘米，体长增加8.5厘米，胸围增大8.5厘米，管围减少0.1厘米。最大挽力410公斤，比蒙古马重30公斤，经常挽力比蒙古马提高了一倍。当时，河北省农业厅代表国家农林部将这种杂交改良马命名为张北马。

由于张北马外貌结构较好，生产性能强，故深受省内外用户的欢迎，销往全国19个省、市和自治区。

莜麦是坝上四县的主要粮食作物，被称为“塞外珍珠”。莜麦它品质好，营养价值高、用途广。据研究发现，莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高。

莜麦含糖量低，不仅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且还可促进胆固醇的代谢和改变其在人体内的分布，促使它从血管中排出，对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用，经临床测定，一市两莜麦粉相当于10―15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与“冠心宁”相当。