甘蓝栽培技术

    一、品种选择  
    根据白路乡的气候特点、消费者消费特点和农户习惯种植季节，  
    甘蓝栽培的品种确定为小球甘蓝中甘11号、中甘21号，以大球种京丰1号作搭配。  
    二、育苗  
    1、种子处理:为防种子带有病菌，播种前用多菌灵浸种24小时。  
    2、苗床地消毒:播种前20天用福尔马林50毫升兑水3公斤浇营养土，然后盖膜堆捂5天。也可用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。  
    3、培育壮苗:12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘育苗。要防止育苗过早，因苗龄长易抽苔。  
    4、加强苗床地管理:一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，气温低时盖好膜防苗受冻;视墒情约每周补充水分一次;当苗长至2叶1心时要间苗防徒长，保证幼苗大小一致;当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量保持温度在 15℃ 以上，以免通过春化阶段;移栽前7天放风炼苗。当苗长至5-6片真叶时可实施移栽。  
    三、精细整地理墒  
    定植地块尽量选未种过十字花科作物的肥沃地块，结合施优质有机肥( 3000公斤 )、复合肥(30- 40公斤 )、生石灰( 100公斤 )提前深耕细耙，整地理墒，覆盖地膜。  
    四、移栽定植  
    来年三月进入移栽定植期。要选择茎粗不超过0.5 -0.6cm ，节间短，最大叶宽不超过 6cm ，叶片厚实，叶色绿的壮苗移栽，杜绝用大苗，以避免抽苔。  
    种植规格可根据示范户情况作如下选择和适当调整:株行距45× 45 cm 每亩栽3300株，40× 40 cm 栽4100株，30× 40 cm 栽5500株。  
    因白路乡菜农的耕地有限，合理轮作已几乎是不可能，所以预防甘蓝大根病的发生，是栽培过程中的一项重要措施。甘蓝移栽后，用75%五氯硝基苯1.5- 2公斤 1000倍液塘施，每塘0.3- 0.5公斤 ，可有效预防大根病的发生。  
    五、加强田间肥水管理和病虫防治  
    早春地膜栽培定植缓苗后，因春季温度低，一般小水，应适当控制浇水以提高地温，不可大水漫灌，随水施尿素 15公斤 左右。若有寒流天气，可提前施硫酸铵每亩15- 22公斤 ，并灌水可增强植株抗寒能力。随着气温升高，进入莲座后期包心前期，加大肥水，施复合肥 20公斤 左右，或每亩施尿素25 -30公斤 ，并结合施一定草木灰。莲座末期适当控制浇水，及时中耕除草。移栽较晚的农户，雨后注意排水，防止田间积水造成烂根和叶球腐烂。  
    冬春栽培的甘蓝，病害少，主要是蚜虫和菜青虫。  
    蚜虫:可利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜，药剂防治可用50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾，对甘蓝蚜虫有效。一般6-7天1次，连喷2-3次。   
    菜青虫:可喷苏云金杆菌500-1000倍液，或用20%杀灭菊酯乳油2000-3000倍液喷雾防治。  
    六、收获        
    在4月底至5月中后期可陆续收获上市。当叶球基本包实、外层球叶发亮时及时收获，对结球不整齐的地块分期收获。