哈密瓜的营养价值及功效与作用

哈密瓜含有大量糖分、维生素、膳食纤维、果胶物质、苹果的功效与作用酸及钙、磷等元素，尤其铁的含量丰富，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

哈密瓜

甜瓜、甘瓜、网纹瓜。维吾尔语称“库洪”。

味甘，性寒;归心、胃经。

果实含有大量糖分、维生素、膳食纤维、果胶物质、苹果酸及钙、磷等元素，尤其铁的含量很高，营养十分丰富。

清凉消暑，除烦热，疗饥利便，清肺止咳，生津止渴，常食可促进人体造血功能，是用来治疗贫血的上佳食品。

不可与香蕉的功效与作用同食，对身体不利。与山竹的功效与作用榨汁同饮，可益智醒脑、改善健忘。

适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。患有脚气病、黄疸、腹胀、寒性哮喘及产后、病后不宜食。肾衰竭及糖尿病患者慎食。

莲藕、哈密瓜切片，放约500毫升清水，加冰糖的功效与作用炖煮，煮沸3分钟后加绿茶的功效与作用即可。用于肺肾阴虚型肺结核的辅助治疗。

哈密瓜百合的功效与作用瘦身汤

原料:哈密瓜、猪瘦肉、陈皮的功效与作用、百合。

制法:①哈密瓜洗净，去皮、子，切块;猪瘦肉洗净切块，沥干水。②陈皮浸软，百合洗净。③锅内倒适量清水，将哈密瓜块、猪肉块、陈皮及百合放入，旺火煲半小时后，改用小火炖两小时，加盐调味即可。

功效:适合胃病、高胆固醇等患者饮用，3~5天1次。

多为椭圆形或橄榄形。用鼻子嗅瓜，一般有香味的成熟度适中;无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放些时间后食用。或用手摸一摸，瓜身坚实微软，成熟度适中;太硬则不太熟;太软则成熟过度。瓜瓤为浅绿色吃时发脆;金黄色的发绵;白色的柔软多汁。

搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能贮藏。