走出迷宫一般的芦苇荡,前方大家可以看到很多吊脚竹楼,我们将在那里登岛,自由活动,并且大家可以在那里免费品尝到我们德清特有的茶水。这杯茶颇具特色,是用烘青豆、茶叶、野芝麻和野橘子皮泡制而成的,茶色清新,茶味清香,是这里特有的咸茶。相传,当年防风治水时患上了风湿,当地人用野芝麻和野橘子皮为他泡制了一杯茶水去寒气,烘青豆是茶点。防风在喝的时候不慎将烘青豆掉入了茶水中,不料防风喝后神力大增,治水成功。从此以后当地人就拿这杯茶水来招待贵客。茶圣陆羽为了验证防风神茶之效能,曾行船至杨村考察,记入《茶经》。肯定了防风神茶的效能。至今下渚湖一带的村民还较完整的保留这古老的风俗习惯,随季节变化分别搭配作料制作防风神茶,并盛行一种叫做"打茶会"的防风茶道。(防风神茶代表着"和、敬、清、乐",和指和气和谐、和诚相处,做好人际关系;敬指敬老爱幼,敬是人的伦理和品性;清指廉洁清白,清心健身,清行俭德;乐指助人为乐,知足常乐,其乐融融。)刚才我们提到下渚湖发现了野生大豆,这一发现为证明黄豆是防风神茶的主料提供了科学根据。 |