【人口】 2016年末，全市总人口970.78万人，比上年末增加10.15万人。2015年10月1日至2016年9月30日，全市出生130423人，人口出生率13.18‰，人口自然增长率8.03‰。

【民族】 全市人口以汉族为主。少数民族有畲族、回族、蒙古族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、哈萨克族、傣族、黎族、傈僳族、高山族、佤族、拉祜族、水族、东乡族、纳西族、景颇族、独龙族、土族、达斡尔族、仫佬族、羌族、布朗族、撒拉族、毛南族、仡佬族、锡伯族、塔吉克族、怒族、乌孜别克族、鄂温克族等41个，分布在18个县(市、区)和赣州经济技术开发区。全市有1个民族乡、34个民族村、288个民族村小组。回族集中在章贡区，瑶族集中在全南县。