中国历史文化名城系列(62)地方及民族特色型:广东梅州_休闲度假_中国风景园林网|中国风景园林网

中国历史文化名城系列(62)地方及民族特色型:广东梅州

http://www.chla.com.cn 2013-08-06 来源:中国风景园林网作者:anna 发表评论(0)

中国风景园林网讯:广东省梅州市，全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，漫步其中，看着一幕幕似曾相识的美景与画面，或许可以找到你自己家乡的风土人情。梅州，一座从语言、文化、风俗处处散发着中原汉唐雄风的千年古邑。对于久居喧嚣大都市的人们而言，在梅州，您不仅可以饱览原生态的美景，品味原汁原味的中原文化，而是可以流畅在山间田野之中，逛山冈、吹山风、听山歌，慢慢的您会放慢您的脚步，放松您的心情，放飞您的梦想。在饱览青山绿水间淡忘红尘，在仰望文化高山时涤荡心灵，走进它，你就仿佛走进了香格里拉———客都梅州。

梅州市隶属中国广东省，1988年设立。东部与福建省交界，南部与广东省潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与广东省河源市接壤，北部与江西省相连。梅州是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国自驾游最佳目的地、中国十大最具安全感城市、中国十佳绿色环保标志城市、广东首个宜居城乡示范城市。

历史沿革

梅州具有悠久的历史，据考古发现和近几年的文物普查统计，梅州有新石器时代文化遗址和遗物点398处。秦始皇设揭阳戍于揭岭飞泉径下，汉元鼎六年升格为县。东晋咸和六年(331年)析龙川县设兴宁县，治所在今五华华城镇，属东官郡。东晋义熙九年(413年)析海阳县设义招县，属义安郡。南齐永明元年(483年)析海阳县设程乡县，隋唐属潮阳郡。南汉乾和三年(945)即后晋开运二年，升程乡为敬州，领程乡县。

宋开宝四年(971)因避宋太祖祖父赵敬之讳，改敬州为梅州。熙宁六年(1073)废梅州复置程乡县，隶属潮州。元丰五年(1082)复置梅州，领程乡县，属广南东路。绍兴六年(1136)废梅州复设程乡县，隶属湖州。绍兴十四年又复置梅州，仍领程乡县，属广南东路。元至元十六年(1279)，梅州升为梅州路总管府，至元二十三年，复隆为梅州，领程乡县，属江西行中书省广东道宣尉使司。元贞元年(1295)，梅州隶属潮州路，延祜五年(1318)，改直隶广东道宣慰司。明洪武二年(1369)，废梅州复置程乡县，属广东布政使司潮州府。

清雍正十一年(1733)，程乡升格为直隶嘉应州，统领兴宁、长乐、平远、镇平4县加上本属的程乡县称"嘉应五属"，直属广东省辖。嘉庆十二年(1807)升嘉应州为嘉应府。嘉庆十七年复为嘉应州，仍领兴宁、长乐、平远、镇平四县。宣统三年(1911)，嘉应州复名梅州。民国3年(1914)废州府制，梅州改名梅县。

中华人民共和国成立后，先后于1949年10月设置兴梅专区，1950年1月26日，国务院发文成立兴梅行政督察专员公署，辖梅县、兴宁、五华、大埔、丰顺、蕉岭、平远7县。1952年底撤销兴梅专区，兴梅7县改隶粤东行政区。1956年2月，粤东行政区分为惠阳、汕头两专区，兴梅7县属汕头专区。

1965年7月设立梅县专区，原兴梅7县从汕头专区分出，归属梅县专区，后改为梅县地区。1979年3月，原梅县所辖梅州镇由区级升格为县级称梅州市后，梅县地区辖7县1市。1983年6月，梅州市与梅县合并改为梅县市后，梅县地区由所辖7县1市改为6县1市。

1988年1月，广东实行市管县体制，梅县地区改为梅州市(3月正式挂牌)，辖原兴梅7县及新划县级区梅江区，共7县1区。1994年6月，兴宁县撤县设市(县级)，梅州市即辖6县1区，并代管兴宁市。

梅州别称

循州:因行政得名。1936年中华民国设广东第六行政督察区驻兴宁县，辖九县(有龙和连无丰)，通称循州地区，1948年政府正式将此行政区定名为循州，为建国初设立的兴梅专区的前身。

义安与嘉应:梅州原名义安，北宋宣和二年(1120年)程乡县曾置义安郡，义安郡亦为潮州故名。1896年嘉应籍和大埔籍旅港工人组织“义安公社”，与之对应的是同为梅州籍商人组成的“嘉应商会”。因嘉应商会成员多为商号东家(老板)，所以成员为职工阶层的义安公社就称为西家。

峤里:清代今梅州地域分属嘉应州和潮府大埔县、丰顺县。过去旅外人士以语缘团结同乡，嘉应与埔丰地理相接，通称峤里。取义，“峤”指五岭山脉，相当于现在说山区的意思;“里”指故里、家乡。

梅江:梅江是梅州市最主要的水系。梅江的支流主要有五华河、琴江河、宁江、程江、石窟河、松源河、柚树河等，于大埔三河坝与汀江、梅潭河汇合，形成韩江。雍正《广东通志·水利志》载:韩江古名衍水，自汀称大东江(东来江)，自程称小东江(东流江)。

地理环境

梅州市，东北邻福建的武平、上杭、永定、平和四县，西北接江西寻乌，西面连河源的龙川、紫金县，西南、南面与汕尾的陆河、揭阳的揭东、揭西相接，东南面和潮州的潮安、饶平相连。最大的盆地是兴宁盆地，面积约350平方公里。梅州地处五岭山脉以南，全市85%左右的面积为海拔500米以下的丘陵山地，土地肥沃，含钾丰富。

文化艺术

客家文化

梅州的文化是典型的客家文化。在区内有很多古朴的客家民居，包括围龙屋、走马楼、五凤楼、土围楼、四角楼等，其中以围龙屋最有特色和最为著名。而当地的特产也以客家文化为特色，包括有炮弹芋头、金柚、梅菜干、盐焗鸡、客家娘酒、酿豆腐、麦芽糖等。

围龙屋是一种富有中原特色的典型客家民居建筑，遍布于全市各县(市、区)，一般都有二三百年乃至五六百年历史。围龙屋的客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书，且开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产。梅州市有七个省级艺术之乡。即梅县客家山歌艺术之乡、大埔县茶阳镇花环龙艺术之乡、平远县船灯舞艺术之乡、丰顺县埔寨镇火龙艺术之乡、五华县新桥镇竹马艺术之乡(新桥镇已并入华城镇)、兴宁市杯花舞艺术之乡、大埔县广东汉乐艺术之乡。其中有3个被命名为“中国民间艺术之乡”，即梅县客家山歌艺术之乡、大埔县茶阳镇花环龙艺术之乡、丰顺县埔寨镇火龙艺术之乡。此外，山歌大师汤明哲被广东省文化厅命名为“广东省优秀民间艺术师”。

客家山歌是梅州文化的一个重要组成部分，用来传达客家男女情爱、劳动之乐。广东汉剧是客家文化结合广东文化的产物，也称为“外江戏”、“兴梅汉戏”，在梅县地区较为流行。

旅游

梅州市内旅游资源丰富，景点众多，著名的景点有:梅城的千佛塔、人境庐、归读公园、客天下旅游产业园(国家4A级景区)、泮坑风景区、中国客家博物馆，梅县的雁南飞茶田旅游度假村(国家5A级景区)、雁鸣湖旅游度假村(国家4A级景区)、阴那山省级风景区(国家4A级景区)、叶剑英纪念园(国家4A级景区)、联芳楼、洞天湖旅游度假区，平远县的五指石省级风景名胜区(国家3A级景区)，世界第一天然卧佛——南台山天然卧佛(石正镇)，明、清时期粤赣闽著名“盐道”要冲，广东平远龙文——黄田省级自然保护区，粤东最佳矿、物质浴疗保健温泉热柘温泉;丰顺县的丰顺温泉省级旅游度假区、龙鲸河漂流、龙归寨瀑布，蕉岭县的长潭旅游度假区(4A)，五华县的汤湖热矿泥山庄(国家3A级景区)，兴宁市的合水旅游区、神光山国家森林公园，石马镇民国开国元老何子渊故居——光裕庐，大埔县的客家土围楼-花萼楼，大埔三河镇旅游景区等。其中，大埔三河镇在2008年9月被确认为广东省第一批历史文化名镇之一。

客家公园·中国客家博物馆

客家公园位于梅州城区东山小溪唇，规划用地面积163.2亩，总投资约1.5亿元，计划于2007年底全面建成。其中，中国客家博物馆将通过收藏、研究、展示客家历史文物史料，逐步发展成为客家文化研究和传播的中心。黄遵宪纪念馆主要是对黄遵宪的书斋“人境庐”、故居“荣禄第”和古民居建筑“恩元第”进行整合，展示其生平事迹和当年的生活风貌。

客家公园建成，将成为中国大陆规模最大的集中展示客家文化之大成之地。公园设计浓缩客家文化精髓，其整体构思以客家文化为体系，以中国客家博物馆为核心，通过迁徙、教育、伦理、民俗、农耕等多个不同内涵的主题景区，集中展现客家文化之大成。规划建设项目主要包括客都文化广场、中国客家博物馆、黄遵宪纪念馆、客家风情游览活动场、客家民俗文化展览等30多个景点。客家公园从2010年3月20日全面对外游客免费开放。

阴那山景区

位于广东省梅县雁洋镇，是梅州首屈一指的胜景名山，人称“粤东群山之祖”。阴那山秀甲潮梅，名播闽粤，与罗浮、南华鼎峙齐名，并称“粤东三胜”。

阴那山呈东北西南走向，绵延300余里。山顶五峰并列，海拔均超千米，故有"白云深处望三州”(梅州、潮州、汀州)之说。

阴那山突起于梅江平原之上，山势雄奇，峰峦叠翠，冬季山顶有积雪。具有"神山、群峰、奇石、翠瀑、浮云"的特色，更有情人谷、观音岩、水帘、纬账壁、棋盘石、茶泉坑等十几处神秘景观，中峰玉皇顶标高1298米，是粤东最高峰之一。

阴那山一年四秀景象万千，春夏登临，但见云涌雾蒸苍山润，瀑飞流湍谷空喧，登极望远，雾海浮孤峰，佛光映彩云的奇幻景象。秋冬时节，云淡天高，秋叶如火，隆冬雨霁朔风过，漫山遍野，冰棱裹翠，好一个水晶世界。

凌晨登上玉皇顶，太阳未露脸，霞光已染半边天，渐渐的一轮火球从东方升起，喷射的光芒照得山川桔红一片，少顷，艳阳高悬，极目天际，“三江”，如链环绕，“三州”大地，尽收眼帘，天高地广，风物无限，唯登得各自体味品尝。

在阴那山五指峰北坡，屹立着目前国内海拔最高、设备最齐全、规格最高的天文科普园。在那里，人们不但可以领略南国山林千姿百态的生态景观，更可窥探宇宙的无穷奥秘。

灵光寺

在梅县城南四十公里的阴那山麓。现存殿堂为明清及以后建筑坐落于梅县雁洋镇阴那山腰，海拔约500米处，面积有6000多平方米。是广东省四大名寺之一。该寺原名圣寿寺，相传为唐代懿宗咸通年间高僧潘了拳(自号惭愧，福建省延平府沙县人)创建，至今已有一千多年历史。明洪武十八年(1385年)，广东监察御史梅鼎捐钱扩建，易名“灵光寺”，并亲书“灵光寺”三字嵌刻在山门殿的门额上。灵光寺旅游区已成为一个以佛教文化为主线，融佛教、生态、探险、茶文化为一体”的综合型禅文化旅游目的地。

梅县灵光寺旅游区占地一万二千多亩，由接待服务区、禅茶休闲区、宗教文化区、溪谷悟佛区和森林修行区组成。属广东省自然保护区和广东省风景名胜区。

灵光寺富有神奇的故事和美丽的传说，有"灵光三绝"、"五色雀"、"无笃石螺"、"片生熟鱼"等著名景点景观。

灵光寺旅游区以其丰富的生态旅游资源、传神的宗教文化、优美的茶田风光、齐全的旅游配套设施和优质的服务水平，备受旅游界的推崇，为梅州市重点旅游景区之一。

灵光寺依山建筑，自古远近闻名，灵光寺有“三绝”。

其一绝是:寺前草坪有两棵柏树一生一死。生者高30多米，枝繁叶茂，傲然挺立;死者高度相当，干大枝壮，枯死而不腐不朽。这就是称为“广东宝树”的“生死柏”。此柏树是建“圣寿寺”之前潘了拳亲手种的，树龄达一千六百年以上，那株枯树也死了近四百年，却与生的那株几乎同样高大，前几年，珠江电影制片厂曾拍过一部电影《生死树》，就是以这两株树为背景。

其二绝是，寺里最壮观的主殿大雄宝殿，经常香烟鼎盛，但不管任何情况下，都没有香烟熏人，是什么原因呢?传说是因为殿顶的藻井所起的作用。这个藻井，是用1000多块精制的长方木构成的螺旋形藻井，俗称为菠萝顶，结构巧妙奇特，是寺庙建筑艺术的杰作。在我国这样的菠萝顶仅有两处，另一个是北京天坛的方形藻井。这个菠罗顶妙就妙在它会把大殿内的香烟及时吸到殿顶迅速排出，而不会使殿内游人被烟呛着。

其三绝是大雄宝殿后面山上绿树繁荫，但大殿屋顶上却没有一片树叶，这究竟是什么原因?至今仍是个谜。灵光寺除大殿外，还有金刚殿、罗汉殿、诸天殿、观音阁、钟鼓楼、经堂、客堂、斋堂等。此外，灵光寺还有不少神奇传说，如“五色雀”、“无笃石螺”、“片生熟鱼”，以及一些珍稀植物等灵迹。

灵光寺现已修整一新。由于人民政府重视和海外侨胞的资助，修建了“三柏轩”、“观音阁”，塑制了“三宝”、“十八罗汉”、“二十四诸天”等像，以及重建了山门、歇石亭、粲花馆、陶茶亭、古银桥。目前，它与附近景点“叶剑英纪念馆”和“雁南飞旅游度假村”相衬联辉，吸引着不少海内外游客。有心登上五指峰观看日出美景和山顶风光者，可以头一天到达灵光寺，第二天一早登上五指峰顶等待日出，幸运者还可能看到“灵光”的出现。

雁南飞茶田度假村

为粤东第一家AAAA级旅游景区，背靠阴那山省级风景名胜区，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。

这里既是一座美丽的茶园，也是一个非常雅致的度假村，被赞为“绿野明珠”。这里有层峦叠翠的茶园，潺潺的流水和如茵的绿草。

园内的服务十分周到，游人可以免费品尝茶园里出产的茶叶。园中的16幢造形雅致的别墅，可以租用。

雁南飞茶田度假村以“茶田风光、旅游胜地”为发展方向，通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。

在雁南飞茶田里，你将发现你心目中的“世外桃源”美景，层峦叠翠的茶园，古朴雅致的别墅，潺潺的流泉，花团锦簇，绿草如茵……

你不但可以饱览美景，而且可在游览中增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵，同时还可以享用传统的客家菜，如开锅肉丸、山溪香螺、梅菜扣肉以及茶田特色的香茶炖乌鸡等新式菜肴。

梅州种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，梅县清凉山茶、大埔西岩茶、平远锅笃茶、蕉岭黄坑茶。

金单丛乌龙茶:采用本茶田精心种植于粤东名胜阴那山麓的优质单丛茶，秉承传统工艺结合现代高新技术精心制作而成。香气清高悠远，滋味醇厚甘滑。品饮时圆润甘滑，幽香四溢，令人心旷神怡。

金观音乌龙茶:是选用铁观音优质品种进行新一代培育而成的新品种。品饮时香艳浓郁，醇厚甘滑，独特风味，香美赛过金妆观音，帮有金观音之美誉。

自然香乌龙茶:采用本茶田精心种植于粤东名胜阴那山麓的优质单丛茶，经传统工艺精工细作而成。由于茶区位于高山，终年云雾缭绕，花香浮动，因而成茶富有独特的自然香味。品饮时，滋味醇厚甘鲜，浓香扑鼻，回味无穷。

叶剑英纪念园

2007年5月13日上午，全国红色旅游经典景区叶剑英纪念园建成并正式开放。叶剑英纪念园位于梅县雁洋镇虎形村，于2005年5月5日上午动工扩建，占地482亩，总投资1.5亿元，按国家4A级旅游区标准建设，分人文秀区、纪念景区、生态林区、旅游休闲服务区四个功能区，由叶帅故居、叶家宗祠、叶剑英纪念馆、纪念广场、入口广场、题壁广场、泉井广场、诗林广场、石刻、亭子、果园、植物园、观景台、农家乐园、客家风情街系列景观组成。纪念馆外观呈几何构造，规模宏大，气势雄伟，由原国家主席杨尚昆题写馆名，设四个展厅，以“少怀壮志、泉井情深、力挽狂澜、翰墨飘香、百战归来”五大主题序列，共展出叶帅各个时期的图文600多张、艺术品22件及一大批手稿、文稿、文献与实物史料，充分展现出叶剑英元帅崇高的革命风范、独特的精神风貌和伟大光辉的一生。叶剑英纪念园集展示伟人风范、进行爱国主义教育于一体，融弘扬客家传统文化、绿色生态旅游于一处，2008年11月被评为国家4A级旅游区。

泮坑旅游风景区

位于梅城南郊三角镇，距梅城4公里，距梅州火车站2公里，素有"梅南胜境"的美誉，是假日休闲旅游的胜地。泮坑风景区面积9平方千米，山幽水雅，堂奥纵深，蕴藏着丰富的自然景观和人文景观。有汇聚黄沙嶂、清凉山、高观音等高山流水，容水160万立方米的泮坑明湖(泮坑水库)，水色青润如玉，游人可饱览山色湖光。有全长3000米，由30段长廊和30个各具特色的凉亭组成的"客家文化长廊"，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画和客家谜语、谚语等，使游人对客家文化有进一步的了解，有用鹅卵石砌成的"登高路"，共2185阶，游人可登高健身和观赏森林景致。登上山顶，可远眺梅城胜景，及一山之隔的国家AAAA级旅游景区-客天下旅游产业园和梅州经济开发区东升工业园。有始建于明代的"三山国王庙"，乡人通称为"泮坑公王庙"。

据《揭阳县志》、《潮州府志》和元代刘希孟撰写的《明贶庙记》载:在潮阳的西陲，与惠、梅州接壤处，有巾山、明山、独山三峰。奇峻者为揭阳山(又名独山)，越西南20公里是明山，折向南是巾山。相传隋文帝杨坚立位的开皇年间，在明山的半山上有一座天竺岩，岩内有石穴，常有三位仙人在此显圣。在唐太宗征伐太原时，得"金甲仙人，操戈驰马突阵，师遂大捷，刘继元以降，凯旋之日，见于城上云中曰:'潮州三山神'。乃诏封明山为清化盛德报国王，巾山为助政明肃宁国王，独山为惠威弘丰国王，赐庙额曰'明贶'。"宋代敕封为"三山国王"。

潮州(实为今揭西霖田)三山国王神受奉于梅州泮坑，来源于一个神话传奇:话说泮坑外乡人熊氏，久居潮州(实为今揭西霖田)，一日在睡梦中见一位左握帅印、右执宝剑的金甲神人，自称是助政明肃宁国王，受皇命，镇守梅州，庇护百姓。

熊氏一觉醒来，想到白天在潮州"明贶庙"进香时，见到庙中的巾山国王像与梦中见到的神人相似，心里十分惊奇。于是一面派人回梅州家乡泮坑，建造庙宇;一面请来雕刻匠人，按照"明贶庙"中三山国王的相貌，精制三尊神像，贴上真金，半个月后神像雕成，又请人用八抬大轿，将"三山神像"运上彩船，沿江而上，在梅州头塘上岸，再抬进泮坑，供奉在新建的庙宇中，称为"泮坑公王"。从此以后，熊氏在外，财丁兴旺，大展鸿图。因为熊氏是泮坑外乡人，于是就有了"泮坑公王保外乡"的传说。

"泮坑公王保外乡"声名远播，吸引了不少海内外善男信女前来烧香祈福，自建庙以来，一直香火不断。有"岭南第一才子"宋湘所书的雄浑磊落、飘逸洒脱的摩崖石刻"灵镇山河"。有相传为白莲仙女沐浴时遗下的裙带所化的如淡云轻烟、飘逸曼妙的瀑布。景区相峙两山，层峦高耸，林木蓊郁，山花烂漫，满眼锦绣;山谷之中溪流清澈，怪石乱离，藤蔓缠络，景致清幽。

五华汤湖热矿泥山庄

位于梅州市五华县华城镇转水乡维龙村。山清水秀，鸟语花香，尤其是温泉地矿资源丰富，被誉为“天下第一奇泥”。

汤湖温泉地矿资源极其丰富，处于环太平洋多火山地域，汤湖泥是“地心”来客，经国家地质矿产部广东检测中心和省生态环境与土壤研究所检测，热矿泥含有60余种人体所必须微量元素，对各类风湿、类风湿、肩周炎、神经炎、骨伤、肥胖症等多种疾病都有一定疗效，可起到美容健身、提高生命质量的作用。

热矿泥富弹性、无异味、柔软如绵，躺在其中欲沉不沉，享受思维空白肢体温热的瞬间，不仅有回归大自然的感觉而且有益身心健康。游客还可以品尝温泉水煮土鸡蛋，当地称为长寿蛋。温泉水温高达摄氏83-100度，从地下2600米喷出。

山庄温泉瀑布一水三叠，飞流直下，青山翠竹与泉水相映，令人心旷神怡。山庄内设有多处风格别致、独具特色的泥宫、泥池、温泉瀑布按摩、温泉泳池及山洞别墅、俄罗斯木屋别墅。汤湖热矿泥被誉为“华南第一泥，华南第一奇”“到汤湖泥里滚一滚，到汤湖温泉泡一泡”，已成为现代人最时尚的消费。

汤湖热矿泥山庄是集理疗康复、运动减肥、保健按摩、旅游观光于一体的新假日旅游胜地。景区交通十分便利，公路205国道、广梅汕铁路、深福线横贯五华华城站。山庄先后被省旅游局评定为“广东省休闲度假好去处”、“广东省十佳温泉”、“十佳保健旅游景点”和“广东省假日观光新亮点”;被省政府确定为“广东省旅游扶贫重点景区”。2005年进入国家AAA级旅游景区之列。

就中国而言，除了辽宁鞍山汤岗子有此资源外，五华热矿泥汤湖便是第二处，这在全球也是不常见的。

汤湖温泉距地面约2653米，贮量丰富，有多个温泉露头且出水量大，外观无色透明，无臭味，含有铁、锰、锌、铜、铅、镁、钙等近近60种微量元素。

您可以在自然古朴、新颖奇特的天然泥浆浴场中洗泥浆浴、包裹或埋敷躯体，进行治疗保健。

四大浴法:五华汤湖热矿泥疗集四大浴法之优势组合而成，包括:浸渍法、熏洗法、溻渍法和擦洗法。

【浸渍法】:指浸洗身体或某一局部，达到保健治疗目的，此法可较长时间作用于身体或局部。

【熏洗法】:为确保熏洗法之效果，该保健中心每晚12时前于泥中注入83℃温泉水，泥浴前半小时排水，经紫外线消毒等，敷依其热力，使腠理疏通，气血流畅，改善局部营养和全身机能，达到止痛消肿，止痒祛风的目的。

【溻渍法】:将四肢浸泡其中，借助热矿泥的荡涤之力，促进局部气血通畅，对四肢疼痛，腰腿疼痛祛风除湿，通利气血利用，方便快捷。

【擦洗法】:利用热矿泥与温泉水的温度，以矿泥擦洗局部，如颈项、肩周、腰背等，适用于各种急、慢性疼痛。

平远五指石风景名胜区

五指石，位于粤、赣、闽三省交界的平远县差干镇内。汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹”三大景观，具雄、险、奇、秀、幽、古的特色。

远看五指石，岩崖峻峭，形如伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名“五指石”。五指最高峰海拔460多米。五指石拥有丰富独特的自然和人文景观资源。景区内拥有“五奇”(奇石、奇缝、奇树、奇洞)、“八景”(剑门、石林寺、聪明泉、混元塔、一线天、仙人床、隆武殿、青云路)和淡静居、蝴蝶谷、生态乐园等胜景60多处。五指石具有丰富的野生动物植物资源，高等植物70科200余属1000多种，野生动物30多种。五指石属亚热带季风性气候，春天不冷、夏天不热、秋天不燥、冬天不寒，旅游季节较长，奇山异景，林密泉清，故有“灵秀甲天下，差干小桂林”之美喻。原国家文化部副部长吕志先畅游五指石后，题词赞曰:“五指美景人间仙境”，是南粤大地新兴的旅游佳境。

华侨围屋

坐落于梅县白宫富良美村，又名联芳楼，为华侨捐资所建。该围屋长近百米，宽四五十米，四周以建筑物环成“围屋”大院。屋的正面是三个凸起的钟楼式大门，其上下左右及所有窗户顶端，都饰以动物和花草浮雕，钟楼上端则有狮子滚球、双龙夺宝、雄鹰展翅、天使临门等塑像。正楼大门的阳台下，还雕有郭子仪拜寿群像，工艺精巧。正观整座楼面，富丽堂皇。围屋内分建房室一百多间，堂、厅、房间、走廊、天井的设计都十分巧妙。

千佛宝塔

宝塔铸于南汉大宝八年(965年)，始于修慧寺内，后毁，乾隆初年由嘉应州官王者辅迁置于梅城东郊山上。当时塔高4.2米，宽1.6米，为四方形，每面铸大小佛像250尊，四面合计为千佛，故名千佛宝塔。1989年释明禅师接纳众意，将被围于钢铁厂的千佛铁塔迁入普同塔院内保护。后得到政府的重视，1990年又得到匡助，宝塔于1991年奠基，1993年冬主塔竣工。塔高36米共九层，首层放置修复的千佛铁塔，二至八层内壁镶千尊汉白玉佛，顶层安放千尊金佛，构成塔中有塔，塔上有塔，铁佛，玉佛，金佛共容一塔的特色。

龙岩寺

位于离梅城70公里的隆文镇岩前乡。寺筑于天然岩洞--龙牙岩洞中，故又名“龙牙寺”。相传为明万历初年，由一高僧所建。距今已有400年。岩洞高约12米，宽约20余米，深达50米。走进岩洞，迎面是佛殿。中间塑有“三宝大佛”及诸佛像;两边岩壁，依高低之状，塑观音行天及十八罗汉，神情各异，栩栩如生。龙牙岩洞顶、洞壁由石灰岩冲刷自然形成的景物甚多:有观音坐莲、金猴凌空、仙人出洞、鹦鹉含花、石柳垂丝、乳泉长滴等天然雕塑奇观。尤为奇特的是“天窗高照”:阳光从洞顶一个小洞穿进，洞外的蓝天彩云、绿树花影历历在目。但是，不管洞外斗雨倾盆，却是滴水不入洞中，此中奥秘，耐人寻思。

元魁塔

俗称松口塔，位于距梅县松口镇8公里的梅江下游铜盘村境内，为明末翰林学士、东宫侍讲李二何倡建于明万历四十七年(1619年)，于崇祯二年(1629年)，历时10年才竣工。其缘起据传是因二何中解元后曾先后四次上京会试皆受挫，觉得松口之梅溪出口处“山川文峰欠佳”，欲建塔以补“风水”之不足。建塔之地选择在松口河去水转弯之处。该塔属楼阁式，呈八角形，有7层，高40余米。塔的最顶端嵌有底径约1米半，重达万余斤的铁铸宝葫芦，至今无人说得清它是如何被置于塔顶之上的。塔底层以方块花岗石作基垫，其余各层则全为青砖砌筑。

黄遵宪故居

故居坐落在市区东山大桥下的小溪唇，于1884年由黄遵宪亲自设计建造，距今已有一百多年的历史。这座故居占地面积不大，但建筑精巧，布局合理，里面有会客厅、书房、卧室、藏书室、无壁楼、五步楼、十步阁、息亭、花坛、假山等，藏书室内有黄遵宪的各种著作和读过的书共八千多册。人境庐取意于东晋大诗人陶渊明“结庐在人境，而无车马暄”的名句，是我国著名爱国诗人、杰出的外交家黄遵宪的故居，为广东省重点文物保护单位。庐中保留着黄遵宪亲自撰写的对联，如会客厅对联:“万丈函归方丈室，四围环列自家山”，另有一联:“有三分水、四分竹、添七分明月;从五步楼、十步阁、望百步长江”，都十分形象地描绘了这故居的环境。进入人境庐，你就会感到这是别开生面的文化景观。黄遵宪晚年蛰居人境庐，创作了大量诗歌，并自选和编订了《人境庐诗草》。

丘逢甲故居

坐落在蕉岭县文福镇淡定村(今逢甲村)。建于清光绪二十二年(1896年)秋，共计55间2堂，面积1800多平方米，是一幢坐西朝东两堂四行，中轴对称，后面半圆形围屋与前面的5个门楼形成封闭整体的客家围屋。正门名为“培远堂”，是清末翰林温仲和书，两侧对联:“培栽后进;远继先芬”为丘逢甲自拟。内堂悬挂清光绪皇帝钦授“进士”牌匾;屋内其余每个堂、室均有清代名人、书法家书写的堂名、楹联，蕴藏着丰富的民族文化内涵，极具历史价值和纪念意义。故居内陈列有珍贵文物、照片、手稿、文献，向人们展示抗日志士、爱国诗人、教育家丘逢甲光辉的一生。故居先后于1984年和1998年两次按原貌重修。1989年经广东省人民政府批准为广东省重点文物保护单位;2000年4月被命名为首批“广东省爱国主义教育基地”;2006年5月25日被国务院核定为第六批全国重点文物保护单位。丘逢甲，梅州蕉岭人，近代爱国志士、诗人、教育家。在考取进士后不久就辞官，去台湾讲学。甲午战争以后，清廷将台湾割让给日本，丘逢甲毅然投笔从戎，组织台湾义军进行浴血抵抗，激战20多日后因为没有后援而失败。

三河坝旅游区

位于大埔古镇三河镇。三河镇，是大埔县境内的汀江、梅江、海潭河三水汇合成韩江的起点，故称为三河坝。为了纪念革命先辈的丰功伟绩和这次战役牺牲的烈士，1963年12月广东省人民政府拨款兴建了纪念碑，碑高15米，用35种规格的343块密纹花岗石砌建而成。碑正面镌刻着朱德同志的亲笔题字:“八一”起义军三河坝战役烈士纪念碑。碑座上刻着第二十五师师长周士第撰写的碑文。如今“八一”起义军三河坝战役烈士纪念碑已被列为国家级革命烈士纪念遗址重点保护单位、省级文物保护单位，并成为梅州市、大埔县爱国主义教育、革命传统教育的基地。

龙鲸河漂流

位于梅州市丰顺县西北部，距县城45公里，采用无动力充气艇顺流而下，自大龙华镇起漂，漂程9.8公里，落差40米，漂时3—4小时，途中急滩与缓潭相间，惊险刺激，有世界规模最大、数量最多、保存完好的冰臼群，是三百万年前冰川遗迹，令人叹为观止，被称为粤东第一漂。

龙鲸河水清见底，两岸峡谷风光旖旎，有更幽峡、飞舟峡、冰川峡等龙鲸三峡，有双桥飞瀑、清溪画廊、锦乡谷、水中金山、竹影潭、地质奇观等众多景点，让你回归自然，在漂流旅程中忘情于大自然美妙的风景画卷。

益塘风景区

四季佳果飘香，这里种有柑、橙、荔枝、柚、李等水果，梅州益塘是由深圳西湖企业发展公司投资开发旅游景点和项目。传说益塘风景区中有九条龙长年在水中戏水，所以又有九龙塘之说。又是梅州市最大的荔枝种植基地。益塘景区内有由叶选平题字“益溏寺”景点及益塘环库游、孤山鲜果品尝、钓鱼场、狩猎场等。

五华县结合益塘水库实际，围绕“山—水—果”做特、做新景点，丰富“游—看—行—食—玩”亮点，发展生态旅游，打响国家3A级旅游景区和国家水利风景区两个“国字号”旅游名片。

益塘以其独特的自然风光吸引了许多游客。现在，我们只要登上西湖豪华游艇、飞艇，作环库游。随着飞艇在平静的水面上飞驰，我们看到的是大大小小三百多个库湾，一个个浮在水面的荔枝孤岛，两边山上，一片片翠绿茂盛的是荔枝林。

益塘风景区四季佳果飘香，这里种有柑、橙、荔枝、柚、李等水果，季季可尝到鲜果。游客们，鲜果品尝是益塘区内的一大特色，各种水果成熟时节，游客都可以亲自到果园里，目睹果实挂满枝头的丰收景象，更可以亲手摘下最鲜最甜的果子饱尝一番;如果大家是在七月前后荔枝成熟的季节来的话，便可以品尝到鲜甜、嫩滑的荔枝，真正领略到苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人”的那种意境了。

益塘水库钓鱼场和狩猎场是专为钓鱼爱好者及狩猎爱好者开设的。节假日邀上几个朋友，带上钓杆或猎枪，当然，如果图个省事，在这里租来钓杆或猎枪，到钓鱼场垂钓，去狩猎场狩猎，既可陶冶情操，又可使爱好者得到满足，不失为人生一大乐事。

兴宁鸿源温泉生态园

坐落于素有“温泉之乡”美称的坭陂镇合湖村，交通便利，是集温泉旅游、休闲娱乐、饮食住宿、会议商务等功能为一体的综合性高档生态园，养生馆、休闲区、游泳池、水疗区、特色豪华别墅屋等服务完善。内设大型露天温泉，传承中西方传统养生理论，结合人体生命机能，精心打造了33个大小不一，风格功能各异，极富养生特色的温泉浴池，大型会议室、中西餐厅、高标准装修客房、厢房、标准室内温泉游泳馆等，是较高标准、较高档次的五星级生态园。

雁鸣湖旅游度假村

国家AAAA级景区雁鸣湖旅游度假村位于梅县雁洋镇福村，是在梅县华银垦殖场的基础上，由广东华银有限公司投资开发兴建的，集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的旅游度假胜地。雁鸣湖旅游度假村近年被评为“全国农业旅游示范点”。

梅县雁鸣湖旅游度假村，坐落于伟人叶剑英元帅的故乡——梅县雁洋镇南福村，由广东华银集团有限公司于1996年8月投资创办，2001年10月正式对外营业，是国家4A级旅游景区、全国农业旅游示范点、国家级森林公园、广东最美乡村旅游示范区、省青少年科技教育基地、省级农业龙头企业、广东重点生态旅游示范区。

雁鸣湖旅游度假村占地1.2万多亩，拥有千亩南药基地、千亩林果、万亩大氧吧，拥有梅州唯一高尔夫球场，预计总投资2亿多元人民币。雁鸣湖度假村湖光山色迷人，四季花果飘香，充分展示其“休闲度假、养生娱乐、绿色生态”的主题，每年举办各类主题活动，是粤东地区最具特色的现代生态休闲旅游胜地。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健，结合绿色生态环境和道家“天、地、人三和合”的养生理论，以“山水园林路立体开发，农业与旅游配套建设”的思路开发，以生态休闲、养生保健为主题，强化生态和游乐两大特色，按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建“春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园”等四大功能景区建设。各景区配套系列度假及娱乐设施，将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。近年来不断追加投入，开发了春晖园、夏晓园和秋实园三大景区，种有水果3500亩、造林3000亩、水产养殖800多亩以及其他名优经济作物一批;建有一个大型良种菜牛饲养场;建成了游客服务中心、酒店、银湖宾馆、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、游泳池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球场、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、客家文化长廊、高尔夫球场等一批旅游景点及配套服务设施。还将兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施

正在兴建中的冬融园里，有水上高尔夫练习场、儿童戏水园、大型标准化户外游泳池、射击场和中国南药标准化种植试验园等项目和设施。度假村最终将以开发、建设“中国南药种植和加工基地”，以及建设配套完善“旅游观光.休闲度假和养生修性“综合服务设施，实现“以药促旅、药旅结合”的发展模式，逐步把其建设成为富有鲜明特色的“中国南药养生旅游度假第一村”。依托千亩南药基地，享有中国南药养生膳食的美誉，十年磨一剑，2010年推出50多款营养丰富，可口美味的养生菜肴，成为中国南药养生膳食第一家。

雁鸣湖旅游度假村的建成，为人们提供了又一个旅游休闲的好去处，同时对推动梅县“旅游旺县”战略的实施，加快旅游业的发展，促进第三产业的繁荣将起极大的作用。

一区春晖园:从雁鸣大道进入春晖园，依次进入其它园区。春晖园又称“雁鸣春晖”。春，春意盎然;晖，朝气蓬勃。景区内有游客中心、梅池、萍池、雁阳紫烟、嘉应流鑫、叠玉亭、沁芳亭、柚香园和金柚大道等景点与设施，营造“天上人间”、“梦幻仙境”的世外桃源美景，清净、明亮，是“天、地、人和合”道家意念里的“天境”。雁阳紫烟、嘉应流鑫是人工瀑布，但，“问渠哪得清如许，唯有源头活水来”。活水，来自五指峰阴那山清泉;紫烟，是李白诗中的词，大家十分熟悉。鑫，含义是长盛。令人联想到客家文化源远流长，古老而又年轻。没有大迁徒就没有客家人，梅县客家人既是中原人，可又不是中原人，他们保留了中原文化的精华，又排除了“老化”的基因，向前发展，如活水长流。金柚大道两侧是柚香园，有优质金柚500多亩，科学管理，环保栽培，味道特别鲜甜。

二区夏晓园:“夏晓园”又称“雁阳夏晓。夏晓，如日初升，象征国富民强。景区内有凤凰阁、花果天地、养殖场、道南庵等。花果天地有金柚、脐橙、龙眼、芒果、杨桃、台湾甜枣、密桃等优质水果，有百果园区之称，面积有2千多亩。

凤凰阁:相传远古时候，这里有成片的梅林，其中有一棵最大、最古老的梅树，常常有凤凰来栖息，人称“凤凰朝林”。古有诗云:“飞来五色鸟，自名为凤凰，千秋不一见，见者国祚昌。”这里，可以看到4个村和“春晖园”的全景。对面是海拔1297米的阴那五指峰，“五指峰巅极目舒，白云深处望三州”，登高远眺，可望潮州、汀州、梅州。但是，站在这里感觉不是仰视，而是人在画中，近在咫尺，可以触摸，这也是凤凰阁选点的别出心裁之处。此阁为两层客家民居构造，人字栋，琉璃青瓦，“吉祥如意”图案的窗花，整个造型象凤凰展翅，预示着大家前程似绵。凤凰阁下面有条青云路，拾级而登上凤凰阁，又有一番情趣。

道南庵:道南庵有200多年历史，经度假村投资百万改造新建而成。斋姑斋姐训练有素，堂内数十尊观音菩萨形态各异，全是金箔刷帖，光亮照人。最令人瞩目的是尊千手观音，相传这里原来破旧的道南庵，住着一家三口人，不久父亲病故，留下母子俩人，过着艰辛而又乐和的生活，一位天上的仙女看见了，非常感动和羡慕，便每天趁母子外出劳作飘然而下帮做家务，然后隐身而去。一天，仙女被母子撞见，在母子俩的真情感动下，仙女嫁给了儿子，从此过上了幸福美满的生活。王母娘娘知道后发怒，叫天兵天将将仙女捉回天界。从此，母子俩天天哭喊，仙女毅然重返人间，化成观音坐像，日夜注视和护佑着自己的心上人、老母亲和当地的百姓。

三区秋实园:秋实园又称“嘉应秋实”，喻示丰裕、收获，人民安居乐业。水库叫“雁鸣湖”，度假村就因此而取名。秋实园是度假村中心区域，园内兴建有石壁驿站、客家文化长廊、美食街、银湖大酒店、碧野茶艺馆、滑草场、网球场、雁鸣湖、雁栖洲、长空飞虹、铁索桥、童趣园、山顶泳池、金顶娱乐城、康乐中心、别墅村等。

银湖广场:敝开的银湖广场，是度假村的露天大剧院，有着浓郁的文化氛围。假山，既是迷宫，又是舞台化妆工作室。轻歌曼舞，声情并茂，和文化长廊互为动静，提升着传统文化的现代化。瀑布飞湍，鸣溅淙淙，湖如玉盘，金珠银珠落玉盘，余韵吟天籁。假山上，大雁展翅朝东的雕像，让大家思接千载。度假村因大雁而得福，因湖水而起名，正应了白居易的诗句:风翻白浪花千片，雁点青天字一行。

假山叫花醉逸香，周围有三株树，树皮似鱼鳞，看上去像棕榈树，不过，蕨泄露了“天机”，它是国家一级重点保护的稀珍植物桫椤树，植物王国中最老的稀有珍贵植物。在侏罗纪已出现，距今3.5亿年前的石炭纪时期，是繁盛一时的植物家族，后来由于气候变得愈来愈干燥，桫椤的家族才逐渐没落，到了100万年前，受第四纪冰川的影响，一部分桫椤灭绝了，另一部分迁移到温暖湿润的地区，所以现存的桫椤树有“活化石”之称，它还是“绿林好汉”，可长到20米高。

别墅村:别墅村是由20多幢中欧式建筑组成的，依山岗走势而列，具有刚阳的雕塑之美。五星级标准，二至三层结构，最少的有三房二厅，最多的有九房多厅。夜晚更是迷人，站在宽阔阳台上，深蓝的夜空，一轮明月，橙、白、蓝、红的灯光，高、中、低相互错落，有的连成闪光的项练，有的凌空耀目，倒映在荡漾的湖面上。

餐野茶艺馆:在这里可以免费品尝由度假村所属集团下属茶业公司生产的各类名茶。茶业公司在粤东名胜阴那山麓开辟优质高山茶园一千多亩，茶园地处海拔1200米的山地，气候温和湿润，终年云雾缭绕，远离都市污染，茶叶特别醇香、自然;茶业公司运用科学、精湛的制茶工艺，生产有“阴那山单枞茶”等多种名茶。单枞茶荣获五星级茶王奖，第二届国际名茶评比特等金奖。当时，100克的茶叶在博览会上拍卖价为13万元。“阴那山细叶绿茶”则荣获同届国际名茶评比银奖。

茶艺馆:正面看是典雅平房，走进来沿台阶而下，又另有一番格局。有厢房，有廊栏，下面是碧澄小湖，美丽的山色和别墅尽映湖畔，窗外看山风生阁，楼廊近水春满壶。纾解了人困城隅的倦怠。

四区冬融园:冬融园的主要景点有会议中心、银湖宾馆、水上高尔夫练习场、南药基地、百药谷、养生场、攀爬场等等。冬融，象征融和。梅县是全国著名的华侨之乡，有旅外侨胞800多万，他们回到故乡，必然要浸润度假村温暖祥和的氤氲。2001年9月28日，这里曾举行隆重的开业庆典和歌舞晚会，有六七千海内外嘉宾和观众参加。还在这里举办南药种植开发基地，中国南药标准化种植试验园从此在这里绽开。随着人类生存环境的变化，国内外“回归自然”理念深入人心，具有五千年遗留的文化瑰宝，以中药为主体的东方医药国际科技热潮正在兴起。南药是热带北界以南气候湿润的结晶，种类繁多，度假村采用“公司+基地+农户”的模式，“以药促旅，药旅结合”，逐步把雁鸣湖建成“中国南药养生旅游度假第一村”，把南药上升为经济优势、产业化优势，成为度假村的特色，超越传统，走向世界。基地目前已种有佛手、罗汉果、金银花、淮山、巴戟等数十种南药。远处，便是度假村正在建设中的森林公园，5000多亩尾叶桉、马占相思和天然林木郁郁葱葱。数千亩人工栽植的草地，奇花异卉，真可谓呼吸湖光钦山绿，心照流霞映日红。

客天下旅游产业园

梅州历史文化悠久，1994年被国家批准为历史文化名城，是华夏客家人文中心，被誉为“世界客都”，其以“客”为特色的历史文化淀积深厚，在中国是独一无二的，全面启动民俗旅游资源的开发利用。客天下旅游产业园，深入挖掘客家文化渊源，将“文脉”转换为“景观之脉”贯穿全园，是梅州集历史和现代，文化和休闲为一体的缩影。生态资源与人工建筑相互协调统一，处处体现“客”文化以及山区美景。十大景观和五大景区紧紧围绕着“客都”的精神，突出客家人文特点，无论是建筑风格、还是山水风情，抑或景区规划，以及旅游产品特色，都融入了“客”元素。

位于广东省梅州市梅江区东升工业园旁，占地面积2000公顷，于2006年3月29日开工建设，预计投资总额30亿元人民币。

客天下旅游产业园是我国首个旅游产业园，经梅州市委市政府批准成立。园区由原生态的自然山峦和东升工业园、坢坑、小密三大水库组成，集“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化为一体，是市委、市政府的重点建设工程，是梅州市“解放思想、绿色崛起”的先锋，是世界客都的一张“新名片”。

客天下旅游产业园主要由“十大文化工程”和“五大景区”组成。这十大文化工程包括:客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、客天下巨石广场等十个文化含量极高的项目。五大景区则包括客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。

客家鼎:高10.99米，长、宽各8.8米，现已设计完成，正在后期完善阶段。方形鼎状，象征中国四面疆土辽阔;1099厘米的鼎高，寓意客家人追求“十全十美，长长久久”之意;“尊祖炎黄，中土发祥，客满天下，铸造辉煌”铭刻于鼎的内部，冀望客家鼎维系客家人浓厚的情谊，护佑天下客人康健平安。

客家赋:粤东最长的《客家赋》已建设完工。自西晋乱世到中华盛世，自中原圣地到世界客都，自贵胄名流到翘楚巨擘…一部《客家赋》洋洋千言，道尽客家人的怀仁重义，坚强奋斗，敢为天下先的客家人精神，更展示出世界客都梅州的盛世风华，不愧为了解客家历史和客家人精神的经典篇章。

百米大型客家迁徙图:“百米大型客家迁徙图(浮雕)”，以百米长卷的形式创作，以浮雕的形式展现，是粤东最长的浮雕图，现已设计完成，正在后期完善阶段。“迁徙图”再现了客家辉煌的历史，展示出当代客家人的风貌风采。

《客家墟日图》:这是一座如宋代《清明上河图》式的，反映客家山乡民俗风情的生活长卷浮雕墙。全长46.6米，高2米，在这幅长卷中，出观的人物有510余人，展现了多种客家墟日民俗风情和繁荣的商业氛围，多种具代表性的客家民居、建筑，是一幅洋溢着客家风情的生活画卷。客都印象以“客家生活”为总题，通过声乐、舞蹈等表演艺术，把客家的音乐资源、民俗风情完美地结合，写意地将客家的经典山歌、客家文化、客家风情等元素创新组合，表现世界客家人“海纳百川，有容乃大”的精髓，诠释了人与自然的和谐关系。

中国大型雕塑群:《客家妇女》雕像，高3.9米，整个雕像以青铜灌注而成，以一位头戴凉帽，身穿大襟衫，背着小孩，乎扶犁耙，赤足在田野耕作的传统客家妇女形象为主题，它象征着客家女的温柔、善良、孝顺、勤劳、贤惠。

《客家母亲》雕像，高2.9米，整个雕像以青铜灌注而成，创造了在大地回春的盛世下，一个慈祥，充满爱意，呼唤天下客家游子归来的客家母亲形象。

《自我完善》的形象是一块壁立的大理石上，一位少女上半身的精美雕像已被凿出，下半身仍与未经雕凿的大理石浑然一体;她右手举锤，左手持凿，继续在雕琢着自己的躯体……该雕像反映的是宇宙万物，在自我完善中求得完美，永远不完善却永远追求完善，这就是生存与发展的真谛。

《笑到最后》意喻世界客都实施绿色崛起战略，彰显后发优势，笑到最后。

作家庄园:聚集王蒙、金庸、贾平凹等近百位中国著名作家的文学精髓，用不同的风格展现出文化的博大。作家庄园不但可以感受到中国文学艺术的魅力，更能感受到我国当代的书法技艺，以其独有的艺术魅力必将成为中华民族文化宝库中的一个重要魁宝。

客家祠:客家祠背靠圣人山脉，异秀天然，将是天下客家人寻根问祖、崇文重教之地，成为客家人的礼仪朝奉及民俗活动的地方。客天下客家祠的诞生，更是“客商”的朝奉地，从此开启客家人“崇文重商”的历史新篇章。

梅花园:高风亮节的梅花，自古备受赞扬，毛泽东主席的诗词《咏梅》、叶剑英元帅的《梅》很好的诠释了梅花的精神。作为世界客都梅州的市花--梅花，更是体现了客家人坚强、敢于拼搏的精神。客天下梅花园，共种植10000多棵梅花，数十种品种，极力打造成为南国最具观赏价值的梅花园。

梅花园入口处，设有梅花亭，亭内刻有数幅令人心仪的诗句，真让人流连忘返。顺着步行登山道，步行150米就可以到达梅花园，园中有一棵至今保留了300多年的古梅花树。

客天下巨石广场:客天下巨石广场由粤东最大的景观蜡石王、世界著名雕塑主题小品、音乐喷泉等景观组成，耗资一千多万巨资打造，石雕艺术和自然景观天人合一，成为梅州的一大景观奇迹。石王高9.9米，重138吨，是目前粤东最大的景观腊石，从发现到挖掘，历尽千辛足足用了三年的时间，最终顺利落户客天下巨石广场。石王姿态优雅大气，体现出客家文化“海纳百川，有容乃大”的内涵，体现客家人正直勇敢，艰苦奋斗，脚踏实地的精神。

客天下广场:客天下广场占地80000平方米，集旅游、购物、休闲、娱乐等为—体，主要由客天下文化广场、客天下万福广场、客天下儿童广场、客天下风筝广场、客天下爱车广场五部分组成，是梅州规模最大、功能最新最全、文化含量最高、十重立体造景、移步换景的国际化广场。建筑完美融合客家千年的建筑文化和现代建筑语言，是新客家建筑中的奇葩，更是准确的诠释了世界客都的真谛。走进客天下广场，浮现在眼前的是广场，更是令人流连忘返的大公园。在这里，游客能静心漫步，曲径通幽，穿山钻洞，登高眺望，趣味无穷。

客天下标志塔，塔高32.99米。抱鼓石、石杆旗、马头墙，灯笼等经典的客家元素在标志塔焕发出新的生命力。直冲云霄的标志塔，如巨椽一般，在中国的山河上书写着客家人自强不息的拼搏精神，客家人从此走出围龙，走向世界。

客家小镇:占地面积:35000㎡;建筑面积:8000㎡;精美客栈客房80间。

客家小镇文化结构:客家手工酿酒文化;山歌文化;客家饮食文化;新客家民居建筑设计文化;民居文化(客家油画);泥塑文化。

千亩杜鹃园:千亩杜鹃园号称是亚洲最大的百花园。客天下千亩杜鹃园，占地3000亩，是亚洲最大的百花园，共种植30多万棵，100多个品种的名贵花木。云锦杜鹃、毛白杜鹃、黄杜鹃、比利时杜鹃…白色的、红色的、紫色的、花白的…漫山遍野万紫千红，成为花的海洋，花的世界，好不壮观。

郊野森林公园:郊野森林公园“绿野仙踪”，离城区距离最近、保存最完好的原生态森林。丰富的原生态植被自下而上错落有致的分布，古树参天，天然生成，国家保护级珍贵树木枝繁叶茂，遮天蔽日，释放出大量负离子和鲜氧，成为天然的大氧吧。郊野森林公园“绿野仙踪”，离城区距离最近、保存最完好的原生态森林。

丰富的原生态植被自下而上错落有致的分布，古树参天，天然生成，国家保护级珍贵树木枝繁叶茂，遮天蔽日，释放出大量负离子和鲜氧，成为天然的大氧吧。市场定位园区以客家民俗文化旅游和以近郊森林休闲游憩娱乐活动等共同结合的旅游产业园为定位，以精品战略打造梅州的会议接待、休闲娱乐、康体健身、双转移产业园群体等的休闲配套服务设施、和最具客家文化内涵的人文景观环境，吸引梅州市民、工业园区群体和国内外客人来度假。

风味美食

梅州是客家人的聚居区，客家菜以口味醇重、火候老到著称，与潮州菜、广州菜一起，并称为广东三大菜系。

具代表性的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉，被称为传统的客家三大菜肴。此外，客家腌面也是梅州地区非常有特色的美食。

梅州菜具有鲜明的客家菜特点，吃口脆嫩，在梅州可以吃到有很多客家美食，风味小吃有酿豆腐、梅菜扣肉、红焖肉、玻璃猪肠、客家烧鲤、客家娘酒鸡、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家盐锔鸡、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼等等。当地的客家娘酒也值得一尝。

客家酿豆腐

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人，一时无麦可包饺子，才创出如此美味。据说客家酿豆腐，是由五华长乐镇(现华城镇)的一对兄妹首创，故客家酿豆腐原名也叫做“长乐酿豆腐”。

梅菜扣肉

梅菜扣肉，是传统的客家名菜，在各个客家地区都可以品尝。“梅菜扣肉”精选横沥土桥梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用，选五花肉，将五花肉皮刮干净，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上上一层老抽，皮向下，入烧热的花生油锅里炸，炸上色捞出，放净水盆内泡软，然后切成三至四毫米厚的大五花肉肉片，洗干净锅注入花生油，下葱、姜、蒜、八角未炒出味后，放了五花肉炒片刻，然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖，待汤开后，挪到小火上去，一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来，遂件将内(有皮的在底)平整地放了碗里，上面铺上一层梅菜段，再倒入原汤，上笼蒸透。走菜时滗出原汤，把肉反转扣在盘中，原汤尝好味烧开，用水淀粉勾芡，浇在肉上即可。这道菜的特点是:肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。