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发酵(发酵)
fā jiào
ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ
《ZDIC.NET 网》
◎ 发酵 fājiào
[ferment] 复杂的有机物在微生物作用下分解
醣类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。亦作「酦酵」。
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醗酵 酦酵
发酵(发酵) 
fā jiào 
ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ
