喀什市民喜迎奥运火炬 李远新 摄

    亚心网iyaxin.com  6月16日,喀什一名维吾尔农民在自己家里用15公斤面粉制作了一个直径1.35米的巨型大馕,在馕上面还制作了2008\中国印等字样,据他介绍:制作这个馕就是表达他对奥运火炬到来的一中喜悦.

    烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。在农村、集镇，几乎家家都有烤馕的馕坑，妇女个个都会打馕(新疆人把烤馕叫“打馕”)。烤馕已有2000多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。

    维吾尔族人还把馕看做吉祥物和幸福的象征。比如，男方向女方提亲，作为见面的礼物，就有衣料、盐、方块糖，还必须有五个馕。在结婚仪式上，要安排一位姑娘，双手捧出一个托盘，上面放着一碗盐水，盐水里泡着两块小馕。姑娘就站在新朗新娘中间，让他俩抢着吃下这两块象征着爱情融洽、甘苦共尝的盐水馕。此时，新朗新娘争先下手去捞碗里的馕，谁先捞到馕，就表示谁最忠于爱情。“该出手时就出手”，抢馕，就成为婚礼中的第一个高潮。