福寿螺，又名:大瓶螺、苹果螺，属软体动物门。原产于南美洲亚马逊河流域，20世纪70年代引入中国台湾，1981年由巴西籍中国人引入广东。1984年后，福寿螺已在广东广为养殖。由于过度养殖，加上味道不好，被释放到野外，进而繁殖危害。

       一、形态特征
       福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行。贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4~5个螺层，多呈黄褐色或深褐色。有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸的功能。肺囊充气后能使螺体浮在水面上，遇到干扰就会排出气体迅速下沉。

       福寿螺与田螺相似，但形状、颜色、大小有区别。福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄褐色，田螺则为青褐色;田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促;田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。

       二、生活习性

       福寿螺喜生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多集群栖息于池边浅水区，或吸附在水生植物茎叶上，或浮于水面，能离开水体短暂生活。最适宜生长水温为25~32℃，超过35℃生长速度明显下降，生存最高临界水温为45℃，最低临界水温为5℃。在长江以南广大地区福寿螺可自然越冬。

       福寿螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物。每年3~11月为福寿螺的繁殖季节，其中5~8月是繁殖盛期，适宜水温为18℃~30℃。一次受精可多次产卵，交配后3~5天开始产卵，夜间雌螺爬到离水面15~40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵。卵圆形，粉红色，卵径2毫米左右。卵粒相互粘连成块状，每次产卵一块，200~1000粒，一年可产卵20~40次，产卵量3~5万粒。

       三、危害与防治

       福寿螺适应环境的生存能力很强，又繁殖得快，其食量大且食物种类繁多能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长，已成为广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地的有害动物，是中国南方水域的一大患害。

       福寿螺能够咬断水稻主蘖及有效分蘖，导致有效穗减少而造成减产达20%以上。除啮食水稻等水生植物外还传播广州管圆线虫等疾病。人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎，引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。

       水稻田福寿螺主要防治措施:

       一是生物防治。福寿螺体内含有丰富的蛋白质，是鸭子的极好饲料，农民可以采取在稻田内养鸭的方法进行防治。

       二是采用药物防治。可以采用6%密达颗粒剂500克/亩、或5%梅塔颗粒剂等杀螺药，与细沙搅拌均匀后再进行撒施，并保持寸水5-7天。

       三是人工防治。即采用人工捡拾方法，将捡拾到的福寿螺进行集中填埋处理。要注意及时清除稻田边的各种杂草，将分布在田边由福寿螺产下的粉红色卵块进行集中踩杀。