淳于珊珊请金牌厨师彭玉芸(右)到北京当顾问。
网易娱乐7月14日报道 据新加坡媒体报道，艺人淳于珊珊，耗资20万新元，北京开中餐馆，专卖狮城风味菜。由于筹备的时间非常短，只好急电金牌厨师彭玉芸到北京教导厨师做狮城菜。
淳于珊珊告诉记者，他10年前离开新加坡后，便回到中国继续拍电视剧，今年3月份在朋友的合资下，筹备开设餐馆。
“我曾在新加坡生活过很长时间，熟悉本地的菜肴和风味，正好有朋友合资，妻小也搬到北京，就决定在北京落地生根。”
淳于珊珊决定开纯狮城风味的餐馆，希望让当地人品尝到新加坡美食，也让在北京的新加坡人能够吃到家乡菜。
由于在短短的3个月内，便确定餐馆的地点及进行装修，只好急电金牌厨师彭玉芸，飞到北京教厨师做菜。
彭玉芸表示，她接到邀请后，就立刻飞到北京帮忙。
她说:“我教他们做海南鸡饭、叻沙、咖哩、肉骨茶、虾面汤、甜品、例汤和饮料等，可以把本地菜肴传到国外去，让我非常有满足感。”
目前，淳于珊珊还在做最后一些准备，位于北京的中餐馆将在本月20日开始营业。
彭玉芸北京逗留20天 指导60道美食
彭玉芸表示，她在北京逗留了20天，一共教会了厨师打造60道狮城美食，制定出餐馆的菜单。
“我去的时候，餐馆还在装修，所以只能和厨师去看香料、材料等。等餐馆厨房装修好，再去添置厨具。”
彭玉芸说，淳于珊珊夫妻和3名厨师一起向她学做菜，每天进行10小时的培训。
“每天从早上9时，一直到晚上8时，几乎都在餐馆内做菜、试菜等，分秒必争。”
这并不是彭玉芸第一次出国教做菜，大约两三年前，就曾到上海和北京传授狮城菜色。
“当时两家餐馆是要添加菜色，吸引更多顾客，但淳于珊珊的餐馆就完全打造成狮城风味，很独特。”
妻子负责打理 自己继续演戏
淳于珊珊表示，餐馆开始营业后，妻子将负责打理，自己则会继续演戏。
“我为了准备开餐厅的事，推掉了3个邀约。如今餐馆即将营业，我会让妻子和合伙人负责，自己还是会接拍电视剧或电影。”
淳于珊珊说，离开新传媒后，他每年大概接拍两部电视剧，在2007年的时候，签下一家经纪人公司，由对方负责接洽。
“我演出的角色包括警察、特工、古装反派等，目前最新的《神医大道公》，和郑少秋合作，蛮受欢迎。”
本文来源:网易娱乐
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王晓易_NE0011
